Keukens Robbelin - Korianderkip vers uit je keuken

Oostendesteenweg 22 - Ichtegem

050 64 13 96

 

Korianderkip vers uit je keuken

19/03/2020

Verzot op Thais? Dan heb je zeker een wokpan in huis. Maak dit gerechtje klaar in slechts 20 minuten. In een mum van tijd tover je een heerlijke maaltijd op tafel.

 

Ingrediënten

400 g pandanrijst

2 eetlepels koriandermelange (koelvers, tube 115 g)

3 eetlepels olie

1 teentje knoflook (geperst)

1 schaal kipfilet in blokjes (ca. 350 g)

1 zak Thaise groentemix (400 g)

3 bosuitjes (in dunne ringen)

 

Bereidingstijd? 20 min

Aantal personen? 4 personen

 

Bereiding

Kook de pandanrijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. In een kom roer je de koriandermelange met 1 el olie en knoflook los. De kipblokjes schep je erdoor. In de wok verhit je de rest van de olie en bak je de kip op een matig vuur gedurende 4 minuten. Roer af en toe om. Voeg de groentemix toe en roerbak het geheel nog 3-4 minuten op een hoog vuur. Als laatste voeg je bosuitjes toe en warm je ze nog 1 minuut mee. Breng op smaak met zout. Verdeel de rijst over vier borden en schep het kip-groentemengsel erop.

 

Keuken op maat van je levensstijl

Loopt het water je al in de mond? Klaar om aan de slag te gaan in een gloednieuwe keuken? Stap binnen in onze showroom of contacteer ons voor een keukenontwerp op maat! we helpen je graag verder